化学工程系创办于2010年，以服务区域经济为宗旨，面向化工相关行业尤其是揭阳大南海石化项目和园区中下游生产检测服务企业及配套产业链项目培养高技能型人才。经不懈努力，现已具有较强的师资力量和较完备先进的教学设施。教师基本素质较高，专业教师全部具有硕士以上学位。

化工系现有应用化工技术专业群 1 个，由应用化工技术、分析检验技术、化妆品技术及石油化工技术等专业组成，现有在校生 750 人。

校内实训基地有无机化学、有机化学、电子天平、材料检测、化妆品制备、化妆品综合、仪器分析、化工生产、分析化学、环境工程、化工安全技术、化工管路拆装、化工仿真、微生物检测等 10 多间实验实训室及气相色谱仪、高效液相色谱仪、红外光谱、原子吸收分光光度计等较大型仪器设备。

化学工程系办学得到中山大学化学与化学工程学院的全程帮扶与指导，聘有行业知名人士担任客座教授和专业建设指导委员会成员。化工系注重岗位技能培养，学生在省级化工类技能比赛中多次获奖，注重与政府机关、产业、行业对接，毕业生受到用人单位普遍欢迎，毕业生就业质量居于各专业前列。